Calidris Bio tranformeert CO2 en hernieuwbare energie in bron van eiwit

Fermentatietechnologie inzetten om op basis van hernieuwbare energie en opgevangen CO2 een kwaliteitsvolle en voedzame eiwitbron te produceren met een lage ecologische voetafdruk. Met die innovatie wil Calidris Bio vanuit chemie-incubator BlueChem een alternatief ontwikkelen voor milieubelastende producten zoals soja of vismeel voor diervoer. In een latere fase zou ditzelfde eiwit ook gebruikt kunnen worden voor menselijke voeding.